Los mejillones...
Viven en rocas y pueden alcanzar hasta los 70 años.
Tienen un alto contenido valor nutricional
Son ricos en potasio, zinc y vitamina A y C. Además, es el marisco con más ácidos grasos Omega 3.
Para obtener los organismos que necesitan para alimentarse filtran aproximadamente 8 litros de agua cada hora.
Los mejillones de carne blanquecina son machos, los de interior anaranjado son hembras.
Cada hembra puede llegar a depositar hasta 10.000.000 de huevos
Los romanos fueron los primeros en cultivarlos
¿Cómo los preparas?