{"id":156,"date":"2020-10-21T11:54:59","date_gmt":"2020-10-21T09:54:59","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegasmarquesdevizhoja.com\/?page_id=156"},"modified":"2021-03-04T15:38:58","modified_gmt":"2021-03-04T14:38:58","slug":"mariano-pelaez","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bodegasmarquesdevizhoja.com\/es\/la-historia-de-la-bodegas\/mariano-pelaez\/","title":{"rendered":"Mariano Pel\u00e1ez"},"content":{"rendered":"\n
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Mariano Pel\u00e1ez Lomana<\/h1>\n\n\n\n

El padre de Bodegas Marqu\u00e9s de Vizhoja \u2013 nuestro padre<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n

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El vino se hace en el vi\u00f1edo, no en la bodega<\/h1> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
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Mariano Pel\u00e1ez<\/p>\n\n\n\n

Nuestro padre, un visionario en el mundo del vino<\/p>\n\n\n\n

Nac\u00ed en Bouzas (Vigo) el d\u00eda dedicado a la Virgen del Carmen, patrona de los marineros, el 16 de julio de 1935. Mis padres hab\u00edan dejado su tierra natal, Palencia, para buscar un mejor porvenir. Mi padre, Mariano Pel\u00e1ez Mu\u00f1oz, era de origen palentino y propietario de mojuelos (vi\u00f1edos). Mi madre, \u00c1ngeles Lomana Redondo, era burgalesa y confitera. En mi ciudad natal fundaron una familia y abrieron una taberna de vino y ultramarinos.<\/p>\n\n\n\n

Con solo 10 a\u00f1os de edad ya acompa\u00f1aba a mi padre a comprar el vino que despu\u00e9s vend\u00eda y despachaba en el negocio. Mi madre se encargaba de que fuera con \u00e9l. Dos a\u00f1os despu\u00e9s me matricularon en la escuela de comercio. A los 16 decid\u00ed que quer\u00eda empezar a trabajar. <\/p>\n\n\n\n

Todav\u00eda recuerdo aquella conversaci\u00f3n con mi padre. Me acerqu\u00e9 a \u00e9l para proponerle compaginar el trabajo en la taberna y el ultramarinos con los estudios. <\/p>\n\n\n\n

Su reacci\u00f3n fue r\u00e1pida. \u201c\u00bfQuieres trabajar conmigo?\u201d, me pregunt\u00f3. A continuaci\u00f3n, se quit\u00f3 el mandil\u00f3n de color caqui y mientras me lo colocaba, junto con un l\u00e1piz en la oreja, me volvi\u00f3 a preguntar \u201c\u00bfsabes multiplicar?\u201d\u2026<\/p>\n\n\n\n

Respond\u00ed con un rotundo \u201cs\u00ed\u201d y empec\u00e9 a recitar de inmediato la tabla del 4\u2026<\/p>\n\n\n\n

Mi padre me cort\u00f3 y respondi\u00f3: \u201cEso no vale, hijo; no basta con multiplicar n\u00fameros, tienes que saber, tambi\u00e9n, multiplicar el negocio\u201d. <\/p>\n<\/div>

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As\u00ed fueron mis comienzos en el negocio familiar. Poco a poco se fue especializando en el suministro de productos delicatessen. Todo eso suced\u00eda en los a\u00f1os 60, cuando Bouzas se iba convirtiendo en el barrio residencial de los nuevos armadores de Vigo. En ese momento pens\u00e9 en abrir m\u00e1s tiendas de este tipo en los principales barrios de la ciudad, pero la uva y el vino ya me hab\u00edan seducido.<\/p>\n\n\n\n

El a\u00f1o 1968 fue uno de los m\u00e1s importantes para mi trayectoria profesional. Fund\u00e9 Bodegas Marqu\u00e9s de Vizhoja, lleg\u00f3 el primer premio al trabajo, el Premio Hoja de Parra, y vio la luz mi primer vino, Marqu\u00e9s de Vizhoja, el vino de la Hoja de Parra. Era un fiel reflejo del sabor aut\u00e9ntico, un vino que sab\u00eda a uva, de calidad y de esp\u00edritu emprendedor. <\/p>\n\n\n\n

Solo cinco a\u00f1os despu\u00e9s, en 1976, compr\u00e9 la Finca La Moreira. En la capilla del pazo encontr\u00e9 una imagen de la Virgen del Carmen. Entonces supe que mi suerte y mi futuro estaban all\u00ed, en esa finca con m\u00e1s de 120.000 metros cuadrados de extensi\u00f3n y una plantaci\u00f3n de 10.000 metros.<\/p>\n\n\n\n

En ese momento comenzamos el trabajo en el vi\u00f1edo, que dar\u00eda sus frutos a\u00f1os despu\u00e9s. Comenzamos la adaptaci\u00f3n de los vi\u00f1edos de Arbo. Creamos vi\u00f1edos profesionales con una plantaci\u00f3n automatizada. Injertamos las cepas y fuimos pioneros en el uso de la forma de \u201cuve\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, trabaj\u00e9 en la creaci\u00f3n del Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen R\u00edas Baixas. El B.O.E. recoge su fundaci\u00f3n en 1988. Ese a\u00f1o sali\u00f3 la primera a\u00f1ada controlada por la D.O., cuando solo contaba con 14 bodegas. <\/p>\n\n\n\n

El mismo a\u00f1o salieron de nuestras bodegas dos R\u00edas Baixas, Torre La Moreira, albari\u00f1o 100%, y Se\u00f1or da Folla Verde, con un 70% de uva albari\u00f1a, 15% de treixadura y 15% de loureira.<\/p>\n\n\n\n

El vino que dio origen a mi carrera, Marqu\u00e9s de Vizhoja, contin\u00faa su andadura hasta hoy como un vino de autor, sin D.O.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\"Bodegas<\/figure>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":124,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/template-biograf\u00edas.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-156","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nMariano Pel\u00e1ez - Marqu\u00e9s de Vizhoja<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mariano Pel\u00e1ez, fundador de la bodega gallega. 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