4 platos con quesos gallegos
dos vinos para maridarlos
Milhoja de pato confitado con crema de queso de Arzúa-Ulloa
Elaboración: Espazo Abella
Maridaje especial: Señor da folla verde
1
Brioche de “carne ao caldeiro” con Queso Tetilla frito
Elaboración: Trepia gastronomía
Maridaje especial: Torre la Moreira
2
Pulpo marinado con salsa de queso San Simón da Costa
Elaboración: A Quinta de San Amaro
3
Tomate confitado con queso Cebreiro
4
Maridaje especial: Torre la Moreria
Elaboración: Taberna do Trasno