Scotch Whisky
Notas de cata
O Scotch whisky de Gotas del Marqués é o primeiro whiskey que se presenta en formato monodose.
De procedencia escocesa, está destilado e avellentado exclusivamente no país onde se elaboran os máis famosos whiskys do mundo. É un produto envellecido en barricas de carballo en Escocia durante un mínimo de 3 anos. É do tipo Scotch whiskey, o primeiro Distelled & Blended. Esta bebida alcohólica obtense da destilación de malte fermentado de cereais, como a cebada, o trigo, o centeo e o millo. Posteriormente envellécese en barrís de madeira, que son tradicionalmente de carballo branco. O Scotch whiskey ten un contido alcohólico de entre o 40 e o 62 % do volume. O primeiro escrito no que se menciona a bebida é de 1405 en Irlanda. Aínda así, crese que a súa orixe é de varios séculos antes.
Durante o s. XV en Escocia, considerábase como o único antídoto contra a pena. Por iso se consumían grandes cantidades nos funerais. Hai máis de 7 tipos de whiskey segundo os ingredientes e os tipos de elaboración. En gaélico, o whiskey recibe o nome de “ulsge beata” ou “auga da vida”.
O Scotch whiskey de Gotas del Marqués ten unha cor dourada, ámbar, semellante ao caramelo. O seu aroma é doce e intenso, e o seu sabor é potente, meloso, cun amplo final, seco e lixeiramente amargo.