{"id":159,"date":"2020-10-21T11:54:59","date_gmt":"2020-10-21T09:54:59","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegasmarquesdevizhoja.com\/historia\/mariano-pelaez\/"},"modified":"2021-05-31T09:21:26","modified_gmt":"2021-05-31T07:21:26","slug":"mariano-pelaez","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bodegasmarquesdevizhoja.com\/gl\/a-historia-da-bodega\/mariano-pelaez\/","title":{"rendered":"Mariano Pel\u00e1ez"},"content":{"rendered":"\n
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Mariano Pel\u00e1ez Lomana<\/h1>\n\n\n\n

O pai de Bodegas Marqu\u00e9s de Vizhoja: o noso pai<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n

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O vi\u00f1o faise no vi\u00f1edo, non na bodega<\/h1> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
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Mariano Pel\u00e1ez<\/p>\n\n\n\n

O noso pai, un visionario no mundo do vi\u00f1o<\/p>\n\n\n\n

Nac\u00edn en Bouzas (Vigo) o d\u00eda dedicado \u00e1 Virxe do Carmen, patroa dos mari\u00f1eiros, o 16 de xullo de 1935. Os meus pais deixaran a s\u00faa terra natal, Palencia, para buscar un mellor porvir. O meu pai, Mariano Pel\u00e1ez Mu\u00f1oz, era de orixe palentino e propietario de mojuelos<\/em> (vi\u00f1edos). A mi\u00f1a nai, \u00c1ngeles Lomana Redondo, era burgalesa e pasteleira. Na mi\u00f1a cidade natal fundaron unha familia e abriron unha taberna de vi\u00f1o e ultramarinos.<\/p>\n\n\n\n

Con so 10 anos de idade, acompa\u00f1aba o meu pai a comprar o vi\u00f1o que despois vend\u00eda e despachaba no negocio. A mi\u00f1a nai encarg\u00e1base de que fora con el. Dous anos despois matricul\u00e1ronme na escola de comercio. Aos 16 decid\u00edn que quer\u00eda empezar a traballar.<\/p>\n\n\n\n

A\u00ednda lembro aquela conversa co meu pai. Achegueime a el para propo\u00f1erlle compaxinar o traballo na taberna e o ultramarinos cos estudos.<\/p>\n\n\n\n

A s\u00faa reacci\u00f3n foi r\u00e1pida. \u201cQueres traballar comigo?\u201d, preguntoume. A continuaci\u00f3n, quitou o mandil de cor caqui e mentres mo po\u00f1\u00eda, xunto cun lapis na orella, volveu preguntar \u201csabes multiplicar?\u201d\u2026<\/p>\n\n\n\n

Respond\u00edn cun rotundo \u201csi\u201d e empecei a recitar de inmediato a t\u00e1boa do 4\u2026<\/p>\n\n\n\n

O meu pai interrompeume e respondeu: \u201cIso non vale, fillo; non basta con multiplicar n\u00fameros, tes que saber, tam\u00e9n, multiplicar o negocio\u201d.<\/p>\n<\/div>

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As\u00ed foron os meus comezos no negocio familiar. Pouco a pouco foise especializando no subministro de produtos delicatessen<\/em>. Todo iso suced\u00eda nos anos 60, cando Bouzas estaba convert\u00e9ndose no barrio residencial dos novos armadores de Vigo. Nese momento pensei en abrir m\u00e1is tendas deste tipo nos principais barrios da cidade, pero a uva e o vi\u00f1o seduc\u00edranme.<\/p>\n\n\n\n

O ano 1968 foi un dos m\u00e1is importantes na mi\u00f1a traxectoria profesional. Fundei Bodegas Marqu\u00e9s de Vizhoja; chegou o primeiro premio ao traballo, o Premio Hoja de Parra, e viu a luz o meu primeiro vi\u00f1o, Marqu\u00e9s de Vizhoja, o vi\u00f1o da Hoja de Parra. Era un fiel reflexo do sabor aut\u00e9ntico, un vi\u00f1o que sab\u00eda a uva, de calidade e de esp\u00edrito emprendedor.<\/p>\n\n\n\n

So cinco anos despois, en 1976, comprei a Finca La Moreira. Na capela do pazo encontrei unha imaxe da Virxe do Carmen. Daquela souben que a mi\u00f1a sorte e o meu futuro estaban al\u00ed, nese eido con m\u00e1is de 120.000 metros cadrados de extensi\u00f3n e unha plantaci\u00f3n de 10.000 metros.<\/p>\n\n\n\n

Nese momento comezamos o traballo no vi\u00f1edo, que dar\u00eda os seus froitos anos despois. Comezamos a adaptaci\u00f3n dos vi\u00f1edos de Arbo. Creamos vi\u00f1edos profesionais cunha plantaci\u00f3n automatizada. Enxertamos as cepas e fomos pioneiros no uso da forma de \u201cuve\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ao mesmo tempo, traballei na creaci\u00f3n do Consello Regulador da Denominaci\u00f3n de Orixe R\u00edas Baixas. O B.O.E. recolle a s\u00faa fundaci\u00f3n en 1988. Ese ano sa\u00edu a primeira anada controlada pola D.O., cando so contaba con 14 bodegas.<\/p>\n\n\n\n

O mesmo ano sa\u00edron das nosas bodegas dous R\u00edas Baixas, Torre La Moreira, albari\u00f1o 100%, e Se\u00f1or da Folla Verde, cun 70% de uva albari\u00f1a, 15% de treixadura e 15% de loureira.<\/p>\n\n\n\n

O vi\u00f1o que deu orixe \u00e1 mi\u00f1a carreira, Marqu\u00e9s de Vizhoja, contin\u00faa a s\u00faa andaina ata hoxe como un vi\u00f1o de autor, sen D.O.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\"Bodegas<\/figure>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":127,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/template-biograf\u00edas.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-159","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nMariano Pel\u00e1ez - Marqu\u00e9s de Vizhoja<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bodegasmarquesdevizhoja.com\/es\/la-historia-de-la-bodegas\/mariano-pelaez\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"gl_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mariano Pel\u00e1ez - Marqu\u00e9s de Vizhoja\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/bodegasmarquesdevizhoja.com\/es\/la-historia-de-la-bodegas\/mariano-pelaez\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Marqu\u00e9s de Vizhoja\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-05-31T07:21:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/bodegasmarquesdevizhoja.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mariano.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/bodegasmarquesdevizhoja.com\/es\/la-historia-de-la-bodegas\/mariano-pelaez\/\",\"url\":\"https:\/\/bodegasmarquesdevizhoja.com\/es\/la-historia-de-la-bodegas\/mariano-pelaez\/\",\"name\":\"Mariano Pel\u00e1ez - 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