Últimas noticias relacionadas con Bodegas Marqués de Vizhoja

Sumérgete en la esencia de nuestra familia. Revive con nosotros los momentos destacados de este año 2023: un viaje imperdible ¡Acompáñanos! ¡Descubre los momentos más memorables de nuestra bodega en el vibrante 2023!. En este resumen, te invitamos a explorar la pasión, el arte y el deleite que encierra...

Si tenías ganas de recorrer las calles de Ferrol, hoy en Bodegas Marqués de Vizhoja te traemos un restaurante icónico que no debes perderte. Se trata de O Parrulo, un restaurante tradicional donde las almejas es su plato estrella. Su receta va sazonada de aceite sal y limón y...

¿Quién dijo que la parrilla solo servía para la carne? El pescado es otro producto perfecto para hacer a la brasa. Aunque bien es cierto que en Galicia la parrilla estaba dedicada a la carne, en los últimos años, muchos asadores tradicionales han incorporado también el pescado. A nivel...

Puede ser que nunca te hayas parado a pensar en la relevancia que ocupan las copas de cristal para degustar un vino. Sin embargo, su grosor, tamaño, transparencia y forma determinan en cómo percibimos los aromas y sabores del vino.  En Bodegas Marqués de Vizhoja te describimos cómo debe...

El mejillón es un molusco bivalvo muy versátil en la cocina gracias a su intenso sabor, su gran tamaño y su firme textura. Los mejillones a la marinera, al vapor, en salsa o escabeche son las recetas que más triunfan. Sin embargo, Bodegas Marqués de Vizhoja hoy propone otras...

El pulpo a la gallega es un plato que al pronunciarlo se hace la boca agua. ¿Cansado de comerlo? Eso es imposible. En Galicia es un clásico y las cosas buenas nunca tienen que desaparecer. Sin embargo, de vez en cuando, darle un aire nuevo a este octópodo no...

¿Cómo ha ido al verano? Acabamos de pasar una época llena de buenos momentos bajo el sol, en el agua y rodeados de amigos y familiares. Muchos seguro que habéis mantenido aún así vuestra dieta a raya. Para otros, seguramente haya sido imposible resistirse a los ricos helados o...

¡La vendimia en Bodegas Marqués de Vizhoja empieza hoy 4 de septiembre! Debido a la buena climatología en todo el proceso de maduración, ¡nos hemos adelantado una semana! Por lo tanto, estamos muy contentos de poder afirmar que se pronostica una espléndida vendimia con una producción excelente. Esta buena...

La gamba roja es un crustáceo muy admirado en nuestra sociedad. El plato que presentamos hoy tiene este alimento como protagonista convertido en carpaccio. Se trata de una preparación, la cual hemos contado en otro artículos,  que se caracteriza por cortar el producto de la manera más fina posible...

¿Te gusta el atún rojo? Álvaro Victoriano y Rubén García son los creadores del grupo Peculiar. Gozan de cuatro locales culinarios a sus espaldas que se ubican en el centro de A Coruña. Los restaurantes Peculiar, Intenso, Charlatán y Ultramarinos Galera son muy conocidos y apreciados por los lugareños. ...